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第178章 十九世纪面包店18（第1页）

幸福面包店。

关于面包店的名字，方知味一家人可谓是绞尽脑汁，足足想了几十个。

最后经过一家人投票表决，‘幸福面包店’这个店名脱颖而出。

这个店名是南希取的，她给出的理由也很简单，“因为吃到大哥烤的甜甜的面包和饼干，我就会感到幸福，特别特别幸福。”

她没说的是，自从大哥烤出第一炉红茶饼干时，她就感觉到了幸福。

克拉拉无比认同，“对对对，我也觉得，每次吃完戚风蛋糕，我感觉我对整个世界都有了好脸色。”

“这个应该就是幸福的感觉。”

大俗即大雅，方知味也觉得这个名字不错，“那我们就给咱家的面包店取名‘幸福面包店’咯。”

“好！”

中午太阳渐渐升起，面包店外面的冬雪开始消融，方知味感觉浑身暖洋洋的，他不禁轻笑出声，“咱们好好干，说不定这家面包店以后还能成为百年老店呢。”

真到了那一天，或许远在大洋彼岸的方一三同胞们也会来这打卡买面包，然后他们就会惊讶地发现，这家面包店的老板夫竟然是老乡！

方知味嘴角的笑意不断放大，决定一定要将这家店做成百年老店。

有了百年老店这个明确的目标，艾达一瞬间就被激起来斗志，“好！咱们一家子好好干！争取实现百年目标！”

她率先伸出手，方知味十分有眼力见得将手放在了她的手心上，洛蒂几人紧随其后，一家人的手紧紧贴在一起，在空中重重晃了晃，“冲呀！”

这一剂强心针打下去，一家人就像是上了发条似的，猛猛就是干！

首先就是店里的格局，原先的柜台是艾达在旧货市场淘的二手货，用了多年不仅木漆斑驳，四处是划痕，另外还特别笨重，明明特别大一个，但是装不了多少。

方知味建议将这个柜台处理了，另外定制一款长柜台，长柜台的对面放一张大大的工作台，用隔板分出三分之一接待顾客和堆放客人们定制的蛋糕，另外三分之一用于他们揉面那些。

至于无尘工作间，现在还真没有这条件。

方知味的建议得到一家人的一致赞同，他还建议，“趁着店里装修，我们休息三天吧，我们都好久没有休息了。”

欧文当即举手赞同，“对呀，我们好久都没有休息了，休息三天不过分的。”

他说着展示了一下他右手并不存在的肱二头肌，“妈你看，我手臂累的都粗了。”

克拉拉也抱着艾达的胳膊撒娇，“就休息三天吧，我都好久没有睡过懒觉了。”

洛蒂和南希倒是无所谓，不过她俩接收到了方知味的视线，也提议一家人趁着店铺装修休息三天。

在这个家里都是少数服从多数，艾达不想妥协也妥协了，“好吧，就休息三天，三天过后，我们重新开业！”

“好耶！”

-

原本计划休息三天，谁曾想店铺重新布局外加工作台到店安装前前后后用了一个星期。

这一个星期，方知味也没有闲着，他订购了一批玻璃罐，天天带着洛蒂几人在小后院熬果酱。

有酸酸甜甜的山楂果酱，家家户户都会熬制的覆盆子果酱，维生素满满的橙子果酱，无比清香的苹果果酱。。。

现在是冬季，另外果酱熬好之后又用玻璃罐密封，足以保存很长一段时间都不会坏。

装在玻璃罐的果酱摆了长长一排在柜台最上面，另外还有几箱存货在二楼的楼梯间用木箱装好，随时都能补货。

方知味对此成就感满满，“这些都是我打下来的江山！”

南希不解，“大哥，江山是什么？”

方知味糊弄小孩儿，“财产。”

“哦哦哦。”

熬果酱的这几天，每天都有甜甜的果香味往外飘，偏偏这几天闭店装修不接待客人，不仅果酱吃不成，就连平日里最爱的甜点都吃不成，可苦了以奥利维亚为代表的一群顾客。